Preguntamos á IA

Podo comer esta comida?

Funciona con todas as etiquetas de ingredientes en todo o mundo

Ácido cítrico e a aplicación AI Eat This

O Ácido cítrico é un aditivo alimentario común que se atopa en moitos produtos procesados. Aínda que xeralmente se considera seguro, algunhas persoas poden experimentar reaccións adversas ou simplemente prefiren evitalo. A aplicación AI Eat This convértese nunha ferramenta valiosa para identificar rapidamente este aditivo nos alimentos que consumimos, permitíndonos tomar decisións máis informadas sobre a nosa dieta diaria.

Que é o Ácido cítrico e onde se atopa?

O Ácido cítrico (E330) é un conservante e acidulante natural que se extrae principalmente dos cítricos, aínda que a maioría do que se usa comercialmente prodúcese de forma sintética. Este aditivo alimentario utilízase para:

Conservar alimentos e bebidas
Mellorar o sabor ácido
Actuar como antioxidante
Regular a acidez dos produtos

Pódese atopar en refrescos, doces, conservas, produtos de panadaría, mollos e moitos alimentos procesados. A súa presenza é case universal na industria alimentaria moderna.

É seguro o Ácido cítrico?

Segundo a Administración de Alimentos e Medicamentos dos Estados Unidos (FDA) e a Autoridade Europea de Seguridade Alimentaria (EFSA), o Ácido cítrico considérase xeralmente seguro para o consumo. Non obstante, algúns grupos sensibles poden experimentar reaccións adversas.

As persoas con alergias aos cítricos ou sensibilidade química múltiple poden desenvolver síntomas como dores de cabeza, problemas dixestivos ou reaccións cutáneas. Por iso, é importante coñecer os ingredientes dos alimentos que consumimos.

Como axuda AI Eat This

A aplicación AI Eat This revoluciona a forma en que identificamos os food additives nos produtos. Mediante a súa función de escaneado con cámara, podes fotografar calquera etiqueta de alimento e recibir información detallada sobre os seus ingredientes.

A aplicación permite configurar filtros personalizados para evitar ingredientes específicos como o Ácido cítrico. Desta forma, recibirás alertas instantáneas cando un produto conteña este aditivo, facilitando as túas compras e decisións alimentarias.

Consellos para evitar o Ácido cítrico

Para reducir o consumo de Ácido cítrico, recomenda-se ler sempre as etiquetas dos produtos, optar por alimentos frescos e naturais, e buscar alternativas sen conservantes artificiais. A preparación de comidas caseiras tamén axuda a controlar mellor os ingredientes que consumimos.

O Ácido cítrico está presente en moitos alimentos procesados, pero con información adecuada e ferramentas como AI Eat This, podes tomar decisiones máis conscientes sobre a túa alimentación. Descarga AI Eat This de forma gratuíta e comeza a controlar mellor os ingredientes dos teus alimentos!